Mais um delicioso evento gourmet realizado na oficina gastronômica Sábados. Marquinhos Andrade preparou um almoço de confraternização para a equipe da Bafile Promoções e para um casal de Conselheiro Lafaiete.
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| Equipe Bafile Promoções veio de BH para prestigiar o Sábados. |
Ele surpeendeu os clientes com um menu saboroso e sofisticado. De entrada bruschetta de cogumelos shimeji e shiitake. Em seguida, limões sicilianos recheados com anchovas, tomatinhos-cereja e folhas de manjericão, gratinados com queijo canastra. Os pratos principais foram salada de verão à base de trigo, frango desfiado, frutas secas e hortelã, e o exótico Hao You Niu Rou – uma combinação de carne bovina com legumes e molho de ostras, feito sob inspiração da culinária chinesa. E de sobremesa pêra com coulis de framboesa e sorvete de creme.
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| Limão siciliano recheado e gratinado com queijo. |
O almoço se estendeu até à noitinha, como de costume, quando os participantes passaram ao cafezinho orgânico, torrado e moído na hora, acompanhado com biscoitinhos amanteigados de castanha.
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